Delicias de um dia chuvoso : Bolinho de chuva

Delicias de um dia chuvoso : Bolinho de chuva

Não encontrei a história oficial do bolinho de chuva, na verdade ele tem uma versão bem parecida com a nossa em Portugal e em alguns lugares da África, vide Wikipédia Bolinho de chuva

Nossos bolinhos de chuva versão com açúcar e canela e só com açúcar

O fato é que em dia chuvoso e frio não tem nada melhor ! E quem tem Chef em casa tem que aproveitar ” né non” ?

Então bora se deliciar com a receita de Chef Juan Hodar

Receita de bolinho de chuva para 30 bolinhos :

1 xícara e meia de farinha de trigo

5 colheres de sopa de açúcar

1/2 xícara de leite

1 colher de sopa de óleo ou manteiga sem sal

1/2 colher de chá de fermento em pó químico

Toqueespecial 1 : 1 colher de chá de essência de baunilha (pode ser outra essência mas a de baunilha combinou muito bem )

Toque especial 2 : 1 pitada de sal

Açúcar e canela para polvilhar

Modo de fazer :

Misture todos os ingredientes em uma vasilha até dar o ponto de ” massa mole”

Frite em óleo (não muito quente ) pegando gotas da massa na colher de sopa e jogando no óleo

Cuidado : frita muito rápidoDepois de feito deixe as bolinhas descansarem na mistura de açúcar e canela

Pronto : você tem o melhor café da tarde em família

Promoções Cabify da semana : bombando 

Promoções Cabify da semana : bombando 

Eu sou embaixadora Cabify em Campinas com muito orgulho !

Eu amo essas aguinhas da Cabify

Estou participando de várias ações para comemorar 1 ano da Cabify no Brasil 

#1AnoCabifyBR mas é lógico que eu não poderia esquecer meus lindos leitores e seguidores 💋

Temos um código exclusivo: chique demais né nao ?

CABIFYETUDOSOBRENOS (usem e abusem ) 50 % em 3 viagens !

Motoristas e carros incriveis ! Este é o Fabio

Porém meus caros amigos o que a gente preparou nesta semana é bom demais ! Espia só!

Campanhas Cabify Campinas 

1. Vamos juntos pela diversidade! 🌈👭👬👫🌈

Esse domingo é dia de Parada do Orgulho LGBT de Campinas!

A Cabify mostra mais uma vez que está engajada na causa da diversidade e estará presente no evento, que espera receber mais de 120 mil pessoas e terá o nosso logo roxinho estampado no Rainbow Star Trio, o principal trio elétrico da Parada! Vai ser um luxo, cheio de personalidades, como Salete Campari e a dupla Pepê e Neném, e teremos até influenciadores infiltrados no Trio pra registrar tudinho 😉 💙

Sabiam que no mês passado recebemos da APALGBT o Selo de “Compromisso com a Diversidade”? Foi um reconhecimento pelo potencial da empresa no desenvolvimento de ações de combate à LGBTfobia, e ficamos honradíssimos com o reconhecimento!

(Já ouvi falar muita coisa ruim sobre homofobia e transporte privado)

Vai lá na Parada curtir e gritar pela diversidade e não-violência? Vai de Cabify!

E depois conta pra gente como foi, hein?

💚💛💙💜

PARADACAMPINAS

– 20% off em 2 corridas

– Válido apenas em Campinas

– Desconto máximo de R$15 por corrida

– Válido de 25/06 até as 11h do dia 26/06

– Não válido para contas corporativas
2. Vamos juntos ao teatro?

Estamos com uma promoção quentiiiiiiiiiiiiissima e em primeira mão para você!

Olha como você é especial!!!💕

Agora o Teatro Iguatemi Campinas é nosso parceiro, ou seja, temos muito o que aproveitar!

Com o código abaixo, você pode ir e voltar do teatro pagando menos. E tem mais: cliente Cabify paga meia* em qualquer espetáculo de junho ou julho, comprando ingresso até o dia 15/07!

TEATROIGUATEMI

– 20% off em 8 corridas

– Desconto máximo de R$15 por corrida

– Válido apenas para origem ou destino no Teatro Iguatemi Campinas

– Válido até as 20:59h do dia 15/07

– Não válido para contas corporativas.
*Promoção para pagar meia: 

– pelo ingresso rápido: clicando na aba “cabify” e inserindo o código CABIFYETEATRO.

– na bilheteria do Teatro: mostrando a tela do aplicativo no celular.
Entenderam gente ? Tudo que esta en caixa alta e negrito é codigo para desconto !!!!! Eu fico tao feliz de presentear voces !

Quem for usando me conta !

Entrem no site da Cabify Cabify

Instalem o app (ios ou android)


E curtam uma das melhores viagens de suas vidas!

Amo andar de cabify

Espaço Temático Sítio do Picapau Amarelo(Mairiporã): Volta a infância compartilhada com os filhotes

Ontem estivemos no Espaço Temático Sítio do Picapau Amarelo, em Mairiporã, pertinho de São Paulo, http://sitiodopicapauamarelosp.com.br/

Foi incrível revisitar lugares tão queridos da minha infância e constatar que isso foi tão bacana para o Tiago e a Bianca, eles saíram de lá maravilhados.

A obra de Lobato ganha vida da maneira mais real e carinhosa que eu podia imaginar, a ponto de me levar as lágrimas vendo a Dona Benta contando estórias, preparar e comer um delicioso bolinho de chuva com a tia Nastácia, escutar as estórias mais divertidas do mundo com o tio Barnabé(a gargalhada dele nao sai da minha cabeça), morrer de medo da Cuca, me encantar com a Emília…bom, meu filho Tiago que é autista se entregou de corpo e alma na paixão pela Emília e foi retribuído (atenção famílias com filhos especiais : equipe super competente e cuidadosa) #recomendamos

Emilia e Tiago: amor infinito
Emilia e Tiago: amor infinito
Leitores e leitoras do blog tudo sobre nós: Compartilhando este texto e me marcando https://www.facebook.com/juliana.tedeschihodar  vai ganhar 10% de desconto nas diárias(valor individual) de visitação! saiba mais sobre o dia da família: http://www.sitiodopicapauamarelosp.com.br/dia-da-familia-no-sitio.html 

Escolas: teremos uma condição especial para vocês, entrem em contato!

Recebi muitas mensagens de famílias interessadas e vai ser um prazer contar como funcionou nosso dia.

Visitação em familia, saiba mais:   http://sitiodopicapauamarelosp.com.br/visitas-ao-s%C3%ADtio-do-picapau-amarelo.html

Nossa experiencia : Chegamos na hora do almoço onde desfrutamos de uma comida maravilhosa ” a vontade” com aquele jeitinho e tempero de vó “gosto de casa”.

É muito gostoso pois todos ali falam a mesma língua e é muito bom conhecer tantos pais, mães, avós com seus filhos e netos é um excelente ambiente familiar.

Almoço no Sitio do Picapau Amarelo: aprovado por todos
Almoço no Sitio do Picapau Amarelo: aprovado por todos.
Almoço no sitio do picapau amarelo
Almoço no sitio do Picapau amarelo
Depois do almoço descansamos um pouquinho ao lado da Venda do tio Elias

Venda do Tio Elias
Venda do Tio Elias
Entrando no clima: celebridades no sitio
Entrando no clima: celebridades no sitio
Brincamos de #celebridade no letreiro do Sitio

celebridades no sitio
celebridades no sitio
E ai nos unimos em 4 grupos, cada um acompanhado de um monitor responsável e começamos a visitação as estações, magia sem igual!

Começamos pela casa do Tio Barnabé! ai que delicia ouvir as estórias sobre como pegar o saci naquela casinha de pau a pique, destaque para a peneira que faz um vento super gostoso, e a gargalhada boa demais do tio Barnabé.

Neste video ele diversifica os temas : https://www.facebook.com/juliana.tedeschihodar/videos/pcb.10211323456098072/10211323440857691/?type=3&theater

Depois fomos para a Gruta da Cuca !!!!! Muita emoção e medo

 

Estação seguinte ! Casa da Dona Benta ! Ah! Que coisa mais querida, confesso que “caiu um

Cisco nessa hora”, as fotos mostram um pouquinho deste sentimento, e o melhor ainda está por vir : bolinho de chuva de Tia Nastacia 


Gente! Que passeio gostoso !

A criançada fica ocupada e feliz o tempo todo, difícil foi convence-los a ir embora .

Teve plantio de feijão , contaçao de estórias, encontros emocionantes, um teatro super legal, um lanche da tarde delicioso com bolo caseiro, pipoca e cachorro – quente e ai terminamos este dia lindo (já com vontade de voltar ) com um bailinho de carnaval .

Foi um ótimo domingo em família 

Nos divertimos muito !

Diferentão :10 passos para obter um arroz soltinho

Este post é nossa resposta ao pedido da leitora Janaina, que nos contou que faz doces e várias coisas na cozinha mas que nunca consegue fazer um arroz soltinho …

Pois então Janaina vou te contar um segredo : #tamojunto… Ontem eu tentei fazer um arroz novinho e soltinho pro jantar das crianças e o resultado foi péssimo..isso porque o Chef é meu marido #detalhe…

  • O negocio é parar de ser teimosa e aceitar as dicas de quem sabe

Vamos as dicas!

1- O primeiro passo é lavar os grãos… isso mesmo lavar.

Todo arroz mesmo o tipo 1 não é lavado da maneira correta, ele é lavado e seco em maquinas que eliminam apenas as impurezas mais pesadas, POR ISSO lave bastante os grãos, até a água ficar translúcida, para tirar o excesso de amido.

Se o líquido estiver esbranquiçado, é sinal de que ainda tem amido a ser dispensado.

2- Seque o arroz na peneira, antes de levá-lo para a panela.

Se ele ainda estiver bem úmido, refogue um pouco mais para os grãos ficarem BEM sequinhos e muito cuidado para não queimar nesse processo.

3- Na hora de refogar, nada de encher a panela de óleo. Um fiozinho, apenas para envolver os grãos, é suficiente.

4- É importante também que a gordura envolva todos os grãos sem encharcá-los na hora do refogado (que pode ser com cebola, alho ou o que você preferir).

Quando o arroz começar a dar aquela estaladinha, é a hora de colocar a água.

5- A medida mais usada pelo brasileiro é duas partes de água para  uma de arroz.  O ideal, porém, é usar 1 ½ partes de água para uma de arroz. Os grãos vão ficar “al dente” (cozidos, porém firmes) e muito mais soltinhos.

  • 6-  A água do cozimento pode ser ou não fervente. Isso não vai fazer diferença no resultado final.
  • 7- Cozinhe o arroz com a panela fechada. Tire a tampa apenas no momento em que ele for secar (quando já estiver cozido, mas restar um pouquinho de água entre os grãos).
  • 8 -Depois de o arroz ficar pronto, solte os grãos com um garfo para liberar o vapor que ficou entre eles, dentro da panela.
  • 9 – A panela usada não pode ser muito pequena. Normalmente o arroz aumenta bastante de volume – cerca de 50%.
  • 10 -Se você quiser manter o arroz quentinho porque os outros pratos ainda não ficaram prontos, embrulhe a panela em um jornal. Depois, é só dar mais uma mexida de leve com o garfo, para separar os grãos, e ele se manterá soltinho, soltinho.

Chef Juan Hodar  https://www.facebook.com/fiestaensucasa/

Oficina de mini hamburgueres e cupcakes – para crianças de 3 a12 anos – com Fiesta en Su Casa e Mães Cristãs

Oficina de Mini Hamburgueres e Cup cakes

Oficina de mini hamburgueres e cupcakes – para crianças de 3 a12 anos – com Fiesta en Su Casa e Mães Cristãs

Mais uma parceria de sucesso para estas férias que vai agradar toda a a criançada e os papais e mamães !

O Chef Juan Hodar , nosso colunista de gastronomia http://blog.tudosobrenos.com/2016/12/24/diferentao-novo-colunista-de-gastronomia/ estará ensinando ás crianças de 3 a 12 anos de forma muito didática e divertida como preparar deliciosos mini hamburgueres e Cup cakes.

O Chef do Fiesta en su Casa https://www.facebook.com/fiestaensucasa/   fará esta Oficina no dia 21/01 das 15:30 ás 17:30 no salão de festas do Condominio Ilhas Indonesias, Rua Salvador Lombardi Neto, 550 -Campinas – Sp

Nosso colunista de gastronomia

O valor por criança é de 40,00 e podem ser pagos até dia 15/01/2017 através de transferencia bancaria, inscrições pelo email : fiestaensucasa@gmail.com ou whatsapp : 19 98124 -1720 (juliana)

Turma será fechada com 12 crianças.

 

Esta oficina é uma iniciativa conjunta do Grupo Mães Cristãs  https://www.facebook.com/maescristas/?fref=ts  e do Fiesta en su Casa para proporcionar momentos de aprendizado e diversão para nossas crianças, não percam tempo, apenas 12 vagas !

maes cristas

 

Oficina de Mini Hamburgueres e Cup cakes
Oficina de Mini Hamburgueres e Cup cakes

Galleria Shopping promove “Liquida Verão”,com descontos de até 70%

                      

Galleria Shopping promove “Liquida Verão”,

com descontos de até 70%

 

Promoção inédita será realizada de 2 a 22 de janeiro na maioria das lojas do empreendimento

O Galleria Shopping, em Campinas, promove de 2 a 22 de janeiro de 2017 a “Liquida Verão”, com descontos de até 70% na maioria das lojas do empreendimento. Esta será a primeira campanha de renovação de estoques da história do shopping, que tradicionalmente trabalhava somente com as promoções individuais das lojas.

“Em 2016, realizamos promoções segmentadas, com excelentes resultados, e agora resolvemos expandir e promover nossa primeira liquidação geral”, afirma a gerente de marketing do Galleria Shopping, Regina Mello. Ela acrescenta que a ação não englobará apenas as lojas de artigos relacionados a moda, mas também de outros setores, como o de beleza, incluindo prestadores de serviços. 

“Será uma excelente oportunidade para renovar o closet em plena estação, cuidar do corpo, da pele e dos cabelos e ainda decorar a casa”, resume. 

Entre as diversas lojas que aderiram à promoção, estão marcas exclusivas  do Galleria Shopping na região, como Alcaçuz, Cantão, Salinas, Sacada, C. Kamura e A.Brand. 

Alcaçuz, Comoditá, Zap Clothing, Schutz e Morana irão oferecer desconto de até 50%.

 

Sobre o Galleria Shopping – Com sua arquitetura diferenciada, marcada por um grande vão central a céu aberto e um jardim interno de mais de 7 mil metros quadrados, o Galleria Shopping destaca-se como um dos mais sofisticados centros de compras do país. Inaugurado em outubro de 1992, foi o responsável por introduzir no país o conceito definido pelos norte-americanos como “lifestyle”, ou estilo de vida, por ser um shopping aberto (“open mall”). Possui como diferencial a integração das lojas, restaurantes, cafés e muito entretenimento, com um ambiente paisagístico que valoriza as áreas livres e arborizadas. Oferece um mix de operações diversificado, formado por lojas especializadas em moda feminina, masculina e acessórios, além de opções de gastronomia, lazer e entretenimento. Possui uma completa alameda de serviços, oferecendo conforto e comodidade para os clientes. Ampliado em 2012, possui cerca de 200 lojas, distribuídas em 33,1 mil metros quadrados de Área Bruta Locável (ABL).

 

Crédito da foto: Tatiana Ferro

 

 

Contatos 

com a Imprensa:

Rosana Spinelli

(19) 98204-2902 

rosana@macchinaweb.com.br

Antônio Fraga

(19) 99707-0015 

fraga@macchinaweb.com.br

Galleria shopping
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Rua Osvaldo Antunes Vasconcelos, 125 – Cidade Universitária – Campinas – SP 

PABX: (19) 3289-6256 / 3209-0323 – macchina@macchinaweb.com.br

 

Diferentão! Novo colunista de gastronomia do blog

 

Diferentão! Colunista de gastronomia do blog
Diferentão! Colunista de gastronomia do blog

Porque diferentão ? Sou um homem falando para um blog com maioria esgamadora de leitoras mulheres, que responsabilidade… vamos falar de gastronomia no seu dia a dia.

Sou Juan Hodar, administrador de empresas e chef de cozinha do Fiesta en su Casa Fiesta en su casa, Mestre churrasqueiro, Sushiman e com especialização em Chef Gourmet pelo renomado IGA. IGA

Além de marido da criadora do blog, esse seu Chef Gourmet que vos fala é o novo colunista da area gastronomica no Blog Tudo sobre nós e quinzenalmente enviarei receitas e dicas de gastronomia muito uteis para o dia a dia.

O que você precisa saber para cozinhar no dia a dia? como surpreender em um momento especial ?

Aí a discussão segue para sugestões de cardapio, como agilizar sua vida, acessorios corretos, tempos, quantidades, melhorias, tudo sob a otica de alguem que entendeu a importancia e a ciencia do cozinhar bem, agradar seus familiares, surpreender seus amigos, seu marido, criar habitos saudaveis em seus filhos, comidinhas de boteco para um encontro entre amigos.

Nossa geração agora curte “master chef “, o you tube é nossa universidade da vida real, quero mostrar para vocês que na verdade podemos incrementar nosso ‘reality show” diario em nossa cozinha mesmo sem dramas, esse vai ser o nosso papo.

Posso responder suas perguntas e até mesmo enviar alguma receita ou dica(pulo do gato) que certamente irá ajudar a ser “chef em sua casa”.

Aguardem em Janeiro de 2017 estarei no blog, nos vemos lá.

Desde já vocês podem mandar suas duvidas, pedidos de receita e sugestões atraves do formulario abaixo :

Au revoir