Delicias de um dia chuvoso : Bolinho de chuva

Delicias de um dia chuvoso : Bolinho de chuva

Não encontrei a história oficial do bolinho de chuva, na verdade ele tem uma versão bem parecida com a nossa em Portugal e em alguns lugares da África, vide Wikipédia Bolinho de chuva

Nossos bolinhos de chuva versão com açúcar e canela e só com açúcar

O fato é que em dia chuvoso e frio não tem nada melhor ! E quem tem Chef em casa tem que aproveitar ” né non” ?

Então bora se deliciar com a receita de Chef Juan Hodar

Receita de bolinho de chuva para 30 bolinhos :

1 xícara e meia de farinha de trigo

5 colheres de sopa de açúcar

1/2 xícara de leite

1 colher de sopa de óleo ou manteiga sem sal

1/2 colher de chá de fermento em pó químico

Toqueespecial 1 : 1 colher de chá de essência de baunilha (pode ser outra essência mas a de baunilha combinou muito bem )

Toque especial 2 : 1 pitada de sal

Açúcar e canela para polvilhar

Modo de fazer :

Misture todos os ingredientes em uma vasilha até dar o ponto de ” massa mole”

Frite em óleo (não muito quente ) pegando gotas da massa na colher de sopa e jogando no óleo

Cuidado : frita muito rápidoDepois de feito deixe as bolinhas descansarem na mistura de açúcar e canela

Pronto : você tem o melhor café da tarde em família

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